小規模事業者持続化補助金や事業再構築補助金などの
各種補助金を活用してリスク軽減！
新業態！2～３坪前後の狭い店舗で可能なスイーツテイクアウト専門店
コロナ禍で導入が加速する「テイクアウト×狭小店舗」型スイーツ店
2坪テイクアウト専門クレープ専門店
こんな方にピッタリです！
-
事前の知識や経験、個人・法人不問
-
シンプルなオペレーションなので、飲食業界未経験の方
-
脱サラの方、初めての独立・起業で、低コストで開業したい方、
-
奥様に経営を任せる会社員の方（会社員様の副業）
-
アルバイトに任せて副業として
-
スタッフを育成すれば店頭に立つ必要もないため、年齢や性別も様々な方
つまり、とっても簡単！どなたでもすぐにスタートできます。
ビジネスの特徴や背景
理由① テイクアウト業態の需要の高まり
新型コロナウイルス禍の拡大により、飲食店は大きな打撃を受け、感染予防のために店内での飲食を控えるようになってきました。このため、飲食店が提供する食事をテイクアウトして自宅で食べる需要が高まっています。
既存の飲食店も多くがテイクアウトを導入しましたが、この需要に目を付けて、新たにテイクアウト専門もしくはテイクアウトを主体とする飲食店の新規出店も増えています。
理由② 特に10代20代の若い女性の集客力が高い
クレープは10代20代のアクティブな女性に圧倒的人気を誇るスイーツです。ショッピングセンターや繁華街、通学路、駅チカなど若い人の往来が多い立地との相性は抜群です。当社では、タピオドリンクのご提案も併せて可能なので、さらに集客力、収益性を高めることが可能。3時のおやつ時間にアイドルタイムを迎える居酒屋や飲食店様にとってもハザマ時間の活用におすすめです。
理由③ 少ない資金で開業できる
出店地域によって賃料は異なりますが、コンパクトな物件は取得費用や家賃が少なくて済みます。
2坪のトレーラータイプから5坪のテナントタイプの他、キッチンカー（フードトラック）での出店が可能。
理由④ 豊富なラインナップ
9種クレープから手作りミルクレープも6種類、さらにメニュー数は無限のタピオカドリンクまで取り揃えております。豊富なラインナップからあなたの立地、店舗に合わせたご提案が可能です。
シュシュクレープは毎年Yahooショッピング！や楽天でクレープ部門1位獲得する人気のクレープ店
御社は仕入れるだけで、製造する手間は不要。また冷凍での仕入れのため、安心・安全で、何よりロス率を抑えることが可能。通販で人気の商品をお客様にお渡しするだけなので、経験のないアルバイトさんで販売可能です。オーナー様は店に常駐する必要はありません。
★ブーム前からクレープ・タピオカの販売実績15年。
・タピオカは昨今のブームになる前からショッピング施設などで当社の看板商品の１つでした。そのノウハウを丁寧に伝授しますので未経験者でもご安心ください。
※季節によってアイテム数は変動します。
理由⑤ 人件費が抑えられる
店舗内配置にもよりますが、1人での営業は十分に可能です。オペレーション人数が少ないことで人件費を抑えることが可能です。また、スタッフ管理も無理なく行えます。複雑な製造工程は一切ありませんので、一般的な飲食店に比べ人財管理、人財育成も楽ですし、未経験の方が敬遠する「火と油」の使用もありません。
理由⑥ 毎月のロイヤリティ不要
当社の商材を仕入れて頂く代わりに月々の売上からのロイヤリティは一切頂いておりません。 売れた分だけあなたの利益にして頂けます。たくさん売れれば共にwin×winです。
シュシュクレープ花畑店
| 立地 | 交差点に面したビル１F の片隅 |
|---|---|
| 坪数 | 3.5坪 |
| 商品 | プチクレープ・ミルクレープ・タピオカドリンク・コーヒー等飲料 |
| 営業時間 | 12：00～18：00 |
| 営業人員 | 1名（ワンオペ） |
開業費例
| サポート料（加盟金含む） | 1,000,000円 ※開業サポート費用（別途人件費は実費） |
|---|---|
| 厨房機器 | 700,000円 |
| 広告・看板など | 300,000円 |
| その他 | 40,000円 |
| TOTAL | 2,400,000円 |
| 保証金（預り金） | 500,000円 |
売上シュミレーション
| 売上 | 1,000,000 | 1,200,000 | 1,500,000 | 2,000,000 |
|---|---|---|---|---|
| 粗利益 | 427,000 | 512,400 | 640,500 | 854,000 |
| 人件費 | 240,000 | 240,000 | 300,000 | 400,000 |
| 水道光熱費 | 30,000 | 30,000 | 35,000 | 35,000 |
| 支払手数料 | 30,000 | 36,000 | 45,000 | 60,000 |
| 家賃 （2～3坪：坪単価2～3万円で想定） |
60,000 | 60,000 | 60,000 | 60,000 |
| 通信費その他 | 10,000 | 10,000 | 10,000 | 10,000 |
| 原価償却 | 40,000 | 40,000 | 40,000 | 40,000 |
| 経費合計 | 410,000 | 416,000 | 490,000 | 605,000 |
| 利益 | 17,000 | 96,400 | 150,500 | 249,000 |
| 利益率 | 1.7% | 8.0% | 10.0% | 12.5% |
※上記はシミュレーション数値であり効果を保証するもんではございません。また立地状況等により変動する場合がある旨、予めご了承ください。
ご希望であれば内装工事やレイアウトなど、オープンまでのご準備もコンサルティングさせていただきます。開業コンサルプランには、当社直営店での研修に加え、実店舗にうかがい4日間の研修も実施します。（人件費は別途）初めてのオーナー様でも安心なフォロー体制です！ご不明な点がありましたら、いつでもお気軽にご連絡ください。
お気軽に、資料請求、お問い合わせください。
シュシュクレープFC担当：高取一幸（タカトリ カズユキ）